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Políticas Públicas necesarias para eliminar las Grasas Trans de la producción industrial en México

Por: Mtro. Erick Antonio Ochoa, Director de Salud Justa Mx y Adherente de la Coalición México SaludHable. LaSalud.mx.- En un estudio de 2017,1 la Organización Mundial de Salud (OMS)   estimó   que cada   año   más   de 260 mil defunciones por enfermedades cardiovasculares se atribuyeron a la ingesta excesiva de ácidos grasos …

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