El Dr. Gustavo Méndez Machado es Médico Cirujano Partero egresado de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), cuenta con una Maestría en Ciencias Médicas, por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), y especialización en cardiología en la misma institución. El Dr. Méndez está certificado por el Consejo Mexicano de Cardiología.
Actualmente, se desempeña como Subdirector Médico en el Hospital General de Zona 11, además de ser el Jefe de la División de Investigación en Salud en el Hospital Médica del Este, y ejerce su práctica privada en reconocido hospital, todo esto en la ciudad de Xalapa, Veracruz.
Gustavo ha sido profesor de diferentes materias, hoy en día es Docente de Fisiología y Bases Biológicas de la Enfermedad en la Escuela de Medicina en la Universidad Anáhuac en Xalapa, Veracruz.
Méndez cuenta con diversas publicaciones científicas en revistas de gran renombre; y ha fungido como ponente en congresos nacionales e internacionales.